Formules Dégustations

"Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais goûte des secrets." (Salvador Dali)

La formule "Essentielle"


Installez-vous confortablement dans nos fauteuils club ou sur nos tables hautes et profitez d'une dégustation de 6 vins différents (blancs et rouges selon la sélection du moment, dose de 4cl par cuvée). Quelques explications vous seront apportées succinctement sur chaque cuvée dégustée.

 

24€/personne

 

6 verres de 4cl chacun vous seront proposés.

Durée : prévoir au minimum 1 heure.

Possibilité d'agrémenter la dégustation d'une planche à grignoter (+10€).

La formule "Gourmande"


Pour un moment épicurien et gourmand, choisissez cette formule qui allie une dégustation commentée succinctement de 3 vins (blancs et rouges selon la sélection du moment, dose de 8cl par cuvée), avec des charcuteries d'exception et des fromages affinés.

 

35€/personne

 

3 verres de 8cl chacun vous seront proposés, agrémentés d'une planche mixte de grignotages à partager.

Durée : prévoir au minimum 1 heure.


Les Ateliers œnologiques


Les ateliers œnologiques et thématiques sont à destination des néophytes comme des experts, pour s'initier à l'art de la dégustation ou parfaire ses connaissances œnologiques.

Votre caviste vous accueille en comité restreint, lors d'une dégustation d'une durée de 2 heures minimum dans une salle dédiée, pour vous former et échanger autour de thèmes variés (vins, Champagnes et spiritueux).

 

59€/personne

 

Durée : prévoir au minimum 2 heures.

 

Les Ateliers privatifs


Vous êtes un groupe de particuliers ou de professionnels et vous souhaitez organiser un atelier privatif ? Votre Cave CQFD vous propose de privatiser sa salle de dégustation et de choisir le thème que vous souhaitez pour une découverte sur-mesure de vins, Champagnes, ou spiritueux !

 

590€

 

Durée : prévoir au minimum 2 heures.

Limité à 12 personnes maximum. Forfait pour la privatisation.


Le bar à vins


À tout moment de la journée, vous pouvez profiter de l'ambiance chaleureuse de l'espace bar à vins réservé à la dégustation et vous installer dans de confortables fauteuils clubs pour déguster vins, Champagnes et autres boissons au verre ou à la bouteille. Et si vous avez une petite faim, vous pourrez également commander une ardoise de fromages et de salaisons fines à partager.

Une envie de vin ? Une sélection diversifiée (aussi bien en termes de styles, d'appellations que de goûts) vous est proposée à la carte : vins blancs, vins rouges, vins rosés, Champagnes et boissons sans alcool. La carte des vins est  mise à jour toutes les quinzaines afin de vous garantir de nouvelles découvertes tout au long de l'année.

 

Bien évidemment, si vous avez d'autres envies que celles présentes sur la carte du moment, la cave met à disposition l'ensemble de ses références sous le format bouteille (en fonction des disponibilités au frais pour les Champagnes, les vins blancs et les vins rosés).

Une petite faim ? Pour accompagner votre dégustation de vin, vous pouvez commander une ardoise à partager d'un assortiment au choix de fromages sélectionnés par la fromagerie Éric Lefebvre, M.O.F. "Meilleur Ouvrier de France", de salaisons fines de porc Noir de Bigorre ou de porc Ibaïama, de Saumon Fumé nature ou mariné, des chips locales "Thaas" ou de conserverie La Belle Iloise.

 

La Belle Iloise, les fromages et les salaisons fines sont également disponibles à emporter et à la coupe.

 

Retrouvez tous nos partenaires gastronomiques ici.


Vous souhaitez venir vous restaurer à la cave ? N'hésitez pas à commander à l'avance votre ardoise (en nous précisant vos préférences, le nombre de personnes et les quantités souhaitées). Vous pouvez également commander des ardoises à emporter et à déguster depuis chez vous.