Espace Dégustation

"Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais goûte des secrets." (Salvador Dali)

À tout moment de la journée, vous pouvez profiter de l'ambiance chaleureuse de l'espace bar à vin réservé à la dégustation et vous installer dans de confortables fauteuils clubs pour déguster vins, Champagnes et autres boissons au verre ou à la bouteille. Et si vous avez une petite faim, vous pourrez également commander une ardoise de fromage et de salaison fine à partager.

La carte des vins du moment


Une envie de vin ? Une sélection diversifiée (aussi bien en termes de styles, d'appellations que de goûts) vous est proposée à la carte : vins blancs, vins rouges, vins rosés, Champagnes et boissons sans alcool. La carte des vins est  mise à jour toutes les quinzaines afin de vous garantir de nouvelles découvertes tout au long de l'année.

 

Bien évidemment, si vous avez d'autres envies que celles présentes sur la carte du moment, la cave met à disposition l'ensemble de ses références sous le format bouteille (en fonction des disponibilités au frais pour les Champagnes, les vins blancs et les vins rosés).

Les ardoises à déguster


Une petite faim ? Pour accompagner votre dégustation de vin, vous pouvez commander une ardoise à partager d'un assortiment au choix de fromages sélectionnés par la fromagerie Éric Lefebvre, M.O.F. "Meilleur Ouvrier de France", de salaisons fines de porc Noir de Bigorre ou de porc Ibaïama ou de conserverie La Belle Iloise.

 

La Belle Iloise, les fromages et les salaisons fines sont également disponibles à emporter et à la coupe.

Vous souhaitez venir vous restaurer à la cave ? N'hésitez pas à commander à l'avance votre ardoise (en nous précisant vos préférences, le nombre de personnes et les quantités souhaitées). Vous pouvez également commander des ardoises à emporter et à déguster depuis chez vous.