Le Languedoc-Roussillon

Présentation de la région

Le Languedoc-Roussillon est une des plus vastes régions vinicoles du monde. Elle constitue une extraordinaire mosaïque d’appellations, de climats, de sols et de cépages où tous les types de vins sont représentés : rouges, blancs, effervescents, muscats et vins doux naturels.

Dans le Languedoc, pas un vin ne ressemble à un autre, si ce n'est cette constante depuis l'Antiquité : la Méditerranée. C'est d'elle que viennent la douceur des clairs hivers, la rousseur des étés chauds et secs, les arômes de garrigue et les vents porteurs d'embruns.

Le Roussillon, quant à lui, est une dualité entre la mer et la montagne. C’est un petit territoire au relief extrêmement varié avec  un climat ensoleillé, chaud, propice à la culture de la vigne.

Source : technoresto


Quelques informations...

Hectares plantés : 228 000 hectares

AOC : 26

Cépages emblématiques : Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Grenache Blanc


Les vins blancs secs


IGP & Vin de France

  • "Morillons" by Jeff Carrel - IGP Pays d'Aude
  • "Bistrologie" by Jeff Carrel - Vin de France
  • "Saveur Verte" by Jeff Carrel - IGP Côte Catalane
  • Château La Baronne "Vermentino NW" - Vin de France bio

 

Picpoul de Pinot (AOP)

 

  • Domaine Feline Jourdan

 

Languedoc (AOP)

 

 

  • Domaine de Puech Haut "Tête de Belier"

 


Les vins blancs moelleux


  • "Trés'or" by Jeff Carrel - Muscat


Les vins rouges


IGP & Vin de France

  • "Bistrologie" by Jeff Carrel - Vin de France
  • La Grange des Pères - IGP de l'Hérault
  • Domaine de Mena "Clos Créature" - Vin de France
  • Domaine De Mena "Arc-en-Ciel" - Vin de France bio/nature

 

Saint-Chinian (AOP)

  • Domaine Fonsalade " Felix Culpa"

 

Corbière (AOP)

  • Domaine Maxime Magnon 
  • Domaine Aubert & Mathieu

 

Fitou (AOP)

  • "La tire" by Jeff Carrel

 

Côte du Roussillon (AOP)

  • "Petite Soeur" Domaine Benastra

 

Languedoc (AOP)

  • "Les Darons" by Jeff Carrel
  • Domaine Puech-Haut "Tête de Bélier"
  • Domaine Montcalmès "Le Geai"
  • Roc d'Anglade - AOP Coteaux du Languedoc

 

Maury (AOP)

  • Domaine de la Préceptorie "Grenat" - AOP Maury Moelleux
  • La grenache dans la peau - Jeff Carel

 

Côte Catalane (AOP)

  • "Vieille Mule" by Jeff Carrel
  • "Super Mule" by Jeff Carrel

 

Terrasse du Larzac (AOP)

 

  • Domaine Aubert et Mathieu
  • Domaine Montcalmès 

 

Pic Saint Loup  (AOP)

 

 

  • Clos Marie "L'olivette"
  • Domaine de l'Hortus "Le loup dans la Bergerie"