À PROPOS : LA PASSION DU GOÛT DEPUIS 2014

L’Héritage et la Continuité Né en 2014 d’une volonté de réunir sous un même toit une Cave, un Espace Dégustation et des Ateliers Œnologiques, CQFD est devenu une institution à Champigny. Depuis la reprise de la cave en 2023, nous poursuivons cette mission avec une ambition renouvelée : dénicher pour vous l'excellence, du flacon de vigneron confidentiel aux plus grandes signatures internationales.

NOTRE SÉLECTION : LE PARTAGE AVANT TOUT

On ne choisit bien que ce que l’on aime. C’est pourquoi nous dégustons chaque bouteille avant qu’elle ne rejoigne nos étagères. Pas pour lui donner une note, mais pour nous assurer qu'elle saura vous procurer une émotion. Notre philosophie ? La preuve par le goût.

Le Temple du Champagne

Situés aux portes de Reims, nous avons à cœur de faire honneur à notre terroir. Notre cave abrite une sélection rigoureuse de plus de 150 références, choisies pour leur typicité et leur excellence :

Grandes Maisons : Les cuvées emblématiques et les noms historiques qui font le prestige international de notre région.
Vignerons de Caractère : Une mise en lumière de récoltants-manipulateurs audacieux. Nous dénichons des pépites de terroirs et des cuvées confidentielles qui expriment toute la singularité de la vigne.

Vins de France et d'Ailleurs

Partez pour un tour du monde sensoriel sans quitter la cave :

Terroirs Français : De la puissance de la Vallée du Rhône à la finesse de la Bourgogne, en passant par le Bordelais et les trésors de la Loire ou du Languedoc.
Vins du Monde : Une sélection rigoureuse de vins étrangers pour explorer de nouveaux horizons (Italie, Espagne, Nouveau Monde...).

Spiritueux : La Bibliothèque des Saveurs

Amateurs de spiritueux, nous avons bâti pour vous une sélection rare et profonde :

Rhum : Une vaste gamme allant des rhums agricoles des Antilles aux rhums de mélasse les plus gourmands du monde.
Whisky : Des malts écossais traditionnels aux références japonaises ou françaises les plus pointues.
Mais aussi : Gin, Cognac, Armagnac et liqueurs artisanales.

POURQUOI CQFD?

CONSEIL : Nous traduisons vos envies pour trouver la bouteille parfaite, quel que soit votre budget.
QUALITÉ : Une sélection sans concession sur le goût et le savoir-faire.
FACILITÉ : Un accès simple à Champigny et un accompagnement personnalisé.
DÉGUSTATION : Parce qu'un vin s'apprécie mieux quand on le comprend, nous vous accueillons chaque semaine pour nos ateliers et dans notre espace bar.