Le Languedoc-Roussillon

Le languedoc

 Sur les 40 000 hectares où s'étirent les dix-huit Appellations du Languedoc, pas un vin ne ressemble à un autre, si ce n'est cette constante depuis l'Antiquité : la Méditerranée. C'est d'elle que viennent la douceur des clairs hivers, la rousseur des étés chauds et secs, les arômes de garrigue et les vents porteurs d'embruns.

Le Grenache, la Mourvèdre et la Syrah sont les cépages vedettes des nouvelles plantations. La vinification séparée des cépages, puis les modes d'élevage paysagent à leur tour les A.O.C. du Languedoc pour offrir des vins structurés et épanouis.

Le Roussillon

Le Roussillon est une dualité entre la mer et la montagne. C’est un petit territoire au relief extrêmement varié avec  un climat ensoleillé, chaud, propice à la culture de la vigne. Amphithéâtre ouvert à l’Est sur la mer Méditerranée, il est bordé de trois massifs : les Corbières au Nord, les Pyrénées avec le Mont Canigou à l’Ouest et les Albères au Sud. Trois fleuves : l’Agly, la Têt et le Tech délimitent des terroirs, chacun ayant ses caractéristiques propres.

La sélection de votre caviste CQFD

Les blancs

  • Château Fonsalade "Le P'tit Bonheur" - Saint-Chinian
  • Château La Barrone "Vermentino" - IGP Hauterives
  • Château La Baronne "Grenache Gris"
  • Domaine le Clos Des Serres " Le Saut Du Poisson" - Languedoc
  • Jeff Carrel "Saveur Verte"
  • Jeff Carrel "Morillon Blanc"
  • Jeff Carrel "Bistrologie"
  • Domaine Mas del Mas Cuvée "Ceci n'est pas ..."
  • Domaine Piquemal - "Les Larmes d'Helios" - Muscat de Rivesalte
  • Château la Négly "Les Terrasses" - IGP Oc
  • Château la Négly " Brise Marine " - La Clape
  • Château la Négly " Oppidum" - IGP Oc

Les rouges

  • Domaine Cazes - Côte du Roussillon
  • Château Fonsalade "Le P'tit Bonheur" - Saint-Chinian
  • Château Fonsalade - Saint-Chinian
  • Château Fonsalade "Felix Culpa" - Saint-Chinian
  • Château la Negly Cuvée "les Falaises" - La Clape
  • Château de Puech-Haut "Tête de Bélier"- AOP Languedoc
  • Domaine des Aurelles " Deela " - Coteaux du Languedoc ( magnum )
  • Domaine la Baronne "Chemin de Traverse" - Corbières
  • Domaine Gauby "Les Calcinaires" - Roussillon
  • Domaine Piquemal "Galatée" - Côtes du Roussillon
  • Le loup du Pic - Pic Saint Loup
  • Jeff Carrel "Bistrologie"
  • Jeff Carrel "Les Darons"
  • Jeff Carrel "Puydeval"
  • Jeff Carrel "Pinot Noir"

Les rosés

 

  • Château Fonsalade "Le P'tit Bonheur" - Saint-Chinian
  • Château la Négly "Les Terrasses" - IGP Oc
  • Château la Négly "La Natice" - Coteaux du Languedoc
  • Domaine Puech-Haut

Horaires d'ouverture 

de votre cave à Reims-Champigny

Du Mardi au Samedi

de 10h à 20h.


CQFD

Ce qu'il faut déguster ...

13, rue de la Garenne

51370 CHAMPIGNY

03.26.86.42.86

contact@cave-cqfd.com