Le Bordelais

Présentation de la région

Bénéficiant d'un climat océanique tempéré et de la protection contre les vents de la forêt des Landes, régulant les températures, le vignoble Bordelais est très diversifié, tant sur les types de vins qu'elle produit et les appellations qu'elle regroupe, que sur les variétés de cépages qu'elle utilise. Parmi les cépages, on citera entre autres : le Merlot, le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet Franc, le Petit Verdot, le Malbec, le Sémillon, le Sauvignon ou encore la Muscadelle. Sur les 118 000 hectares que comptent l'appellation, 3 tendances se distinguent :

  • la Rive Gauche où l'on trouve les appellations Médoc, Haut-Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Margaux, et où le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon dominent en maître.
  • la Rive Droite avec des vins plus souples, plus veloutés et plus accessibles dans leur jeunesse, à base de Merlot comme le Pomerol, le Fronsac ou bien le Saint-Emilion.
  • situés entre la Garonne et la Dordogne, les vignobles de l'Entre-Deux-Mers, de Sainte-Croix-du-Mont, de Loupiac et de Cadillac notamment qui donnent des vins blancs secs, moelleux ou des rouges corpulents.

La sélection de votre caviste CQFD

Les Blancs

 

  • Château Grand Bourdieu " Expression " - Aop Graves
  • Château Vieux Taillefer "Le blanc" - Aop Vin de Table
  • Château Doisy-Daëne - Aop Sauternes
  • Château de Rieussec " Les Carmes de Rieussec" - Aop Sauternes
  • Château Yquem - Aop Sauternes
  • Château Coutet Grand Cru classé - Aop Barsac

 

Les Rouges

 

 

Appellation régionale & autres appellation

  • Auguste Derrière "Monsieur Moustache"  - Aop Bordeaux

 

 

Rive Gauche

 

Médoc (Aop)

  • Château La Tour de By
  • Château Haut Couloumey

 

Saint-Estèphe (Aop)

  • Château La Peyre

 

Pauillac (Aop)

  • Château Bellegrave "Les Sieurs de Bellegrave" - Second vin du Château Bellegrave
  • Château La Tour l'Aspic - Second vin du Château Haut-Batailley
  • Château Pontet-Canet - Grand Cru classé
  • Château Grand-Puy-Lacoste - Grand Cru classé
  • Château Lynch Bages - Grand Cru classé

 

Saint-Julien (Aop)

  • Château Peymartin -Second vin du Château Gloria
  • Château Léoville Barton - Grand Cru classé
  • Château Léoville Poyferré - Grand Cru classé
  • Château Gruaud Larose - Grand Cru classé

 

Haut-Médoc (Aop)

  • Château La Lagune - Grand Cru classé
  • Château Sociando-Mallet

 

Margaux (Aop)

  • Château Bel Air-Marquis d'Aligre - Grand Cru classé
  • Château de Clairefont - Second vin du Château Prieuré-Lichine
  • Château Brane-Cantenac -Grand Cru classé

 

Pessac-Léognan (Aop)

  • Château d'Alix

 

 

 

Rive Droite

 

 

Saint-émilion & Appellations Satellites

  • Château Négrit- Aop Montagne-Saint-Emilion
  • Château Vieux Taillefer "Pavillon de Taillefer" -Aop Saint-émilion Grand Cru
  • Château Gaillard - Aop Saint-émilion Grand Cru

 

Pomerol & Appellations Satellites

  • Château Perron - Aop Lalande de Pomerol
  • Clos René - Aop Pomerol
  • Château Petite Église - Aop Pomerol
  • Château du Couvent - Aop Pomerol - Second vin du Clos René

 

Côte de Bourg (Aop)

  • Château Falfas - bio

 

Côte de Castillon (Aop)

  • Domaine de l'A

 

Côte de Franc (Aop)

  • Château Le Puy "Emilien"

 

Horaires d'ouverture 

de votre cave à Reims-Champigny :

 

Lundi, de 14h à 19h

Du Mardi au Samedi,

de 10h à 20h


CQFD

Ce qu'il faut déguster ...

13, rue de la Garenne

51370 CHAMPIGNY

03.26.86.42.86

contact@cave-cqfd.com

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