Le Bordelais

Présentation de la région

Bénéficiant d'un climat océanique tempéré et de la protection contre les vents de la forêt des Landes, régulant les températures, le vignoble Bordelais est très diversifié, tant sur les types de vins qu'elle produit et les appellations qu'elle regroupe, que sur les variétés de cépages qu'elle utilise. Parmi les cépages, on citera entre autres : le Merlot, le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet Franc, le Petit Verdot, le Malbec, le Sémillon, le Sauvignon ou encore la Muscadelle. Sur les 118 000 hectares que comptent l'appellation, 3 tendances se distinguent :

  • la Rive Gauche où l'on trouve les appellations Médoc, Haut-Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Margaux, et où le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon dominent en maître.
  • la Rive Droite avec des vins plus souples, plus veloutés et plus accessibles dans leur jeunesse, à base de Merlot comme le Pomerol, le Fronsac ou bien le Saint-Emilion.
  • situés entre la Garonne et la Dordogne, les vignobles de l'Entre-Deux-Mers, de Sainte-Croix-du-Mont, de Loupiac et de Cadillac notamment qui donnent des vins blancs secs, moelleux ou des rouges corpulents.

La sélection de votre caviste CQFD

Les blancs

 

  • Château Guiraud 2005 - Sauternes
  • Château Vieux Taillefer
  • Château Yquem - Sauternes
  • Château Dauphiné-Rondillon - Loupiac
  • Monsieur Moustache - Sauvignon
  • Château La Louvière - Pessac-Léognan

Les rouges

 

  • Château Ducru-Beaucaillou 1990 _ Saint Julien
  • Château Bel-Air Marquis d'Aligre - Margaux 2003 - 2005 -2009
  • Château Branaire-Ducru Duluc - Saint-Julien
  • Château Falfas - Côte de Bourg 
  • Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac - Saint Emilion
  • Château Guillot Clauzel - Pomerol
  • Château Haut-Batailley - Pauillac
  • Château Léoville Poyferre - Saint Julien
  • Château La Garde - Pessac-Léognan
  • Château La Louvière - Pessac-Léognan 1967 / 1978
  • Château Lascombes - Margaux ( Magnum )
  • Château les Trois Croix - Fronsac
  • Château Mayne Lalande - Listrac-Médoc
  • Chateau Perron - Lalande De Pomerol
  • Château Tour de By - Médoc 2012 - 1997
  • Château Beau Rivage de By - Médoc
  • Château Belgrave - Haut Médoc
  • Château d'Aurhillac - Haut Médoc
  • Château Lanessan - Haut-Médoc
  • Château Pomeys - Moulis en Médoc
  • Château Moutin - Graves
  • Monsieur Moustache - Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Château Clauzet - Saint-Estèphe
  • Château Tiré Pé "Tire Vin Vite" - Bordeaux
  • Château Tire Pé "la Côte" - Bordeaux

Horaires d'ouverture 

de votre cave à Reims-Champigny :

 

Lundi, de 14h à 19h

Du Mardi au Samedi,

de 10h à 20h


CQFD

Ce qu'il faut déguster ...

13, rue de la Garenne

51370 CHAMPIGNY

03.26.86.42.86

contact@cave-cqfd.com