La Ferme du Mont - Le Ponnant - 2018
75 cl - Grenache et Syrah
Aop Côte du Rhône Village
Charme et élégance, pour ce côte du Rhône qui exhale les fruits mûrs !
L'accord : Accompagnera parfaitement le retour du Pot-au-Feu !
16,00 €
Prix final
- disponible
Domaine Feline Jourdan - Picpoul de Pinet 2019
75 cl - 100 % Piquepoul
Aop Picpoul de Pinet
Découvrez le cépage Piquepoul, roi de l'appellation Picpoul de Pinet, aussi plaisant que rafraichissant !
L'accord : Jouez l'accord régional : une rouille de Seiches ou un filet de loup de mer (cela fonctionne aussi avec
d'autres filets de poisson frais) !
9,00 €
Prix final
- disponible
Ice Wine Riesling - Cave Spring - Canada
Vin de Glace
37.5 cl
Miel, poire, abricot, citron confit ... Un sublime nectar sucré, tout droit venu du Canada à dos de caribou (ou pas), à l'allure hivernale et à l'acidité bien équilibrée !
L'accord : Il sublimera avec originalité votre foie gras pour les fêtes de fin d'années
!
54,00 €
Prix final
- disponible
Planche de fromages & charcuteries fines
Sur place ou a emporter, dégustez les fromages d'Eric Lefebvre ( MOF 2004) et nos charcuteries fines de Noir de Bigorre et de Porc d'Ibaïama !
- Réservation conseillée -
Environ 10 € TTC* / Personne
*(Tarif en fonction du poids)
10,00 €
Prix final
- 1 kg
Champagne Vincent Couche - Elégance
Buxeuil - 75 cl - Biodynamie - Sans Souffre Ajouté
84 % Pinot noir 16 % Chardonnay - Dosage à 5 g/l
Subtilité et fraicheur pour cet extra-brut de l'Aube travaillé en biodynamie et sans souffre ajouté !!
L'accord : Parfait à l'apéritif !
35,00 €
Prix final
- disponible
Brasserie la Bouquine - Lover bouquine
33 cl
Cormontreuil
Une American Pale Ale 100 % locale ! Une bouche chaleureuse sur les agrumes!
3,00 €
Prix final
- disponible
Liqueur d'abricot - Jean-Marc Roulot
Bourgogne
25° / 50 cl
Une liqueur tout simplement à tomber ! Une robe tuilée, un nez précis, une bouche puissante et à la fois délicate sur des arômes d'abricot bien mûrs !
A consommer en fin de repas ( ou en début), le tout est de le savourer !
49,00 €
Prix final
- disponible